La carta
Cold brew amazónico y café de especialidad
Caliente Café en la taza, frutas de la selva en el vaso y desayunos para después del mar.
Todo sale de la camioneta: café de especialidad de Caliente Café en caliente o en cold brew, frutas de la selva como maracuyá y camu camu, y desayunos pensados para antes o después del mar. La pizarra cambia; esto es lo que casi siempre vas a encontrar. Los precios, en la pizarra o por WhatsApp.
El café
Caliente Café, de San Martín a Makaha
Servimos dos cafés amazónicos de San Martín, tostados por Caliente Café: Jergón del Alto Mayo, 82 puntos, tueste medio oscuro con notas a panela, cacao y pasas negras; y Dardo del Monte, 84 puntos, tueste medio con notas a vainilla, miel y chocolate. En taza, en cold brew o en grano para llevar.
- Jergón del Alto Mayo · 82 pts
- Dardo del Monte · 84 pts
- San Martín, Amazonía peruana
La carta
Lo que casi siempre está en la pizarra. Puede cambiar según el día y la fruta de temporada.
Precios en la pizarra o por WhatsApp
Cold brew y bebidas frías
Cold brew
Café de especialidad infusionado en frío, sin calor en ningún paso. Solo, con hielo.
Maracuyá cold brew
Cold brew con maracuyá y vainilla amazónica. La combinación la eligieron las Fieras.
Camu camu cold brew
Cold brew sobre camu camu de la selva: dos capas, un vaso.
Tónico salvaje
Frutos rojos con agua tónica. Refrescante y sin café.
Café caliente
Café de especialidad
Jergón del Alto Mayo o Dardo del Monte, preparado en la camioneta.
Desayunos
Fiera cup
Avena trasnochada, chía, miel, granola y fruta.
Sándwich de pollo
Con mermelada de tocino o con palta.
Croissant mixto
Para el desayuno después de salir del mar.
Desayuno Longboarder
Café, Fiera cup y sándwich de pollo con palta. El más completo de la pizarra.
Para llevar
Café Caliente en grano
Jergón del Alto Mayo o Dardo del Monte, en bolsa, para prepararlo en casa.
Gorras FIERA
Crema o negra. «Vive en movimiento».
De la camioneta al vaso
Maracuyá cold brew Camu camu cold brew Cafecito caliente Fiera cup Sándwich de pollo con mermelada de tocino Croissant mixto Tónico salvaje 
Todo sale de la camioneta
Preguntas sobre la carta
¿Qué café usan?
Café de especialidad de Caliente Café, de San Martín: Jergón del Alto Mayo (82 puntos, tueste medio oscuro, notas a panela, cacao y pasas negras) y Dardo del Monte (84 puntos, tueste medio, notas a vainilla, miel y chocolate).
¿Qué es el cold brew?
Café preparado por infusión en frío, sin calor en ningún paso. Sale suave, con menos amargor, y es la base del maracuyá cold brew y del camu camu cold brew.
¿Tienen algo sin café?
Sí: el tónico salvaje (frutos rojos con agua tónica) y la Fiera cup (avena trasnochada, chía, miel, granola y fruta).
¿Venden café en grano para llevar?
Sí, bolsas de Caliente Café: Jergón del Alto Mayo y Dardo del Monte. Pregunta en la camioneta o por WhatsApp.
Ven a probar.
Martes a domingo desde las 6 am, en el estacionamiento de Playa Makaha. Guarda tu vasito para la yapa.